foi um dia maravilhoso, o fim de semana aproxima-se do fim e é hora de dizer adeus aos que resistiram até nascer o sol. Para as despedidas em grande estilo, ofereça um brunch ! Está a pensar que somos doidas e que estamos a propor mais uma despesa, depois de já ter rebentado com o orçamento. Pois não, é tudo uma questão de reaproveitamento. Se é das que não gosta de deitar comida fora, esta é a oportunidade de saborear tudo aquilo que não teve oportunidade de provar no dia D. Combine antecipadamente com o catering, a logística das sobras. Peça para guardarem em local fresco só o que tem a certeza de que não será um problema no dia seguinte. Tanto em qualidade como para servir. Evite marisco, peixe e molhos - matérias delicadas e de duração limitada. Organize um apoio para o serviço ou dinamize um grupo que não tem medo de meter a mão na massa. Sumos naturais, café e chá, não deve faltar e são daquelas coisas que qualquer um sabe preparar. Depois da mesa posta, é só disfrutar das guloseimas e da boa companhia. Se alugou uma casa ou reservou um pequeno hotel para a sua festa, não se esqueça de pedir autorização para este pequeno evento.